创意蛋糕店食材大全:独家配方与烘焙秘笈

admin 办公 2023-10-07 16:48 25

创意蛋糕店蛋糕配方是什么?小编接下来就为大家介绍下关于创意蛋糕店全部蛋糕制作材料配方一览,希望能帮助到大家!

创意蛋糕店全部蛋糕制作材料配方一览

一、海绵蛋糕打底的蛋糕

奶油蛋糕

基底:海绵蛋糕,材料:奶油系+草莓系。

巧克力蛋糕

基底:海绵蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系。

甜甜圈

基底:海绵蛋糕,材料:精华系+奶油系。

华夫饼

基底:海绵蛋糕,材料:精华系+砂糖系。

二、果冻打底的蛋糕

香草冰淇淋

基底:果冻,材料:奶油系+奶油系。

布丁

基底:果冻,材料:奶油系+砂糖系。

鲜奶冻

基底:果冻,材料:精华系+奶油系。

巴伐利亚布丁

基底:果冻,材料:奶油系+水果系。

三、大盘蛋糕

萨赫蛋糕(大盘)

基底:巧克力蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系。

大芭菲(大盘)

基底:香草冰淇淋,材料:奶油系+草莓系+水果系。

超大布丁(大盘)

基底:布丁,材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系。

馅饼(大盘)

基底:鲜奶冻,材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。

稀有奶酪蛋糕

基底:馅饼,材料:砂糖系+奶油系+奶油系。

三层蛋糕

基底:稀有奶酪蛋糕,材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系。

马卡龙塔

基底:三层蛋糕,材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。

四、其他蛋糕

歪罗蛋糕

基底:萨赫蛋糕,材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系。

蛋糕卷

基底:甜甜圈,材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。

泡芙

基底:华夫饼,材料:砂糖系+奶油系。

瑞士卷

基底:华夫饼,材料:奶油系+奶油系。

千层派

基底:泡芙,材料:奶油系+砂糖系。

圣诞树蛋糕

基底:瑞士卷,材料:奶油系+巧克力系+巧克力系。

沙冰

基底:香草冰淇淋,材料:精华系+精华系+草莓系。

开罗番薯羊羹

基底:超大布丁,材料:整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系。

提拉米苏

基底:巴伐利亚布丁,材料:巧克力系+巧克力系+奶油系。

上述方法为小编整理所得,希望能够帮助到大家。

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